Gelato فقط یک بستنی نیست، بخشی از هویت فرهنــــگی و سبـــــک زنــــدگیایتالیایی هاست، این دسر محبوب که ریشه های آن به دوران رنسانس و شهر Firenze باز میگردد، بافتی نرم تر و طعمی عمیق تر از بستنی های معمولی دارد، زیرا با چربی کمتر و هوای کمتر تهیه میشود، نتیجه؟ طعمی فشرده، طبیعی و خالص که در هر قاشق، کیفیت مواد اولیه تازه را به رخ میکشد

جلاتو به طور سنتی در طعم های کلاسیکی مانند پسته سیسیلی، فندق پیمونته، شکلات تلخ و وانیل ماداگاسکار تهیه میشود، اما در شهرهایی مثل روم و ونیز میتوانید طعم های خلاقانه تری مانند لیمو ریحان، انجیر تازه یا تیرامیسو را هم امتحان کنید، بهترین تجربه، چشیدن جلاتو در یک (جلاتریا)ی محلی و قدم زدن در کوچه های سنگفرش شده ایتالیاست، جایی که هر طعم، داستانی از منطقه و سنت های آن را روایت میکند، اگر به ایتالیا سفر میکنید، امتحان کردن جلاتو نه تنها یک انتخاب خوشمزه، بلکه بخشی جدانشدنی از تجربه ی واقعی این کشور است، تجربه ای شیرین که خاطره اش تا همیشه همراهتان خواهد ماند